NO.34 国産生姜をたっぷり使った和風ジンジャーソース

¥1,200

価格は税抜きです。配送料はチェックアウト時に計算されます。

国産の生姜、青森県産のニンニクなど国産野菜をふんだんに擦りおろして作ったジンジャーソース。
香り高い生姜の香り、淡路玉ねぎの自然な甘さが特長。
豚肉の生姜焼き、ステーキソースや、焼き魚のソースなど幅広くお使い頂けます。

原材料

▪淡路産タマネギ
▪リンゴ
▪国産生姜
▪青森県産にんにく
▪ユッケダレ
▪醤油
▪レモンビネガー

保存方法 【10℃以下冷蔵保存】
開栓後はキャップを締め冷蔵庫で
保存し、お早めにご賞味ください。
基本賞味期限 製造日より120日
商品の重量 300g
栄養成分表示
(100gあたり)
▪エネルギー:  94kcal
▪タンパク質:   1.7g
脂質:                 0.1g
▪糖質:          15.4g
▪炭水化物:        16.4g
▪食塩相当量:      3.6g

原材料に含まれる
アレルギー表示

小麦
※乳・卵・えびを原料にした
製品と同じ工程で作られています。

西根 誠

モノづくり好きが高じて、料理の世界へ。
学校のコンテストで賞を取り、全国大会へ出場。その表彰式に参加するため地元秋田から東京の赤坂プリンスホテルに行き、刺激を受けたのが転機となる。卒業後、つばめグリルの高級業態で3年全てのセクションに携わる。
料理に対して「なぜ?」「どうして?」が高じてもっと深く料理を突き止め料理を科学的に捉えつつ、素材の素の姿と向き合ってきたからこそ見えてくる料理・調味料を得意とする。
味わいは正にその素材そのもの、知っている素材より、調味料なのに素材の味わいが感じられます。

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