私たちはスパイスワークスは、15年前から「マイナーな食材をメジャーに、メジャーを定番に」を私達の存在意義と掲げ飲食店運営や大手他社様の飲食店の総合プロデュース等を手掛けてきました。
お客様の喜びが集まって私達は仕事として生業を出来ていると思っております。その中で、ご縁のある地を中心に素晴らしい素材を探しに年に数回、日本各地を訪れております。今迄もちつもたれつつで交流していた生産者の方々が作った食材。それを活かした料理を、外食がしずらい世の中ならば、違った形でお客様へお届けできないか。

今回のサイトは、飲食店を運営している私達が「おうちで外食」を楽しんで頂ければと株式会社スパイスワークスの頭脳を集結して簡単に料理ができるエッセンスとも言える調味料・温めるだけで完成するRTH商品。大人からお子様までを魅了するデザート等…。各シェフの自信を持った料理をこちらのサイトでご用意しております。

「簡単にもう一品つくれたら・・」「もうゴハン作りたくない!」「仕事で疲れてても、コンビニ弁当はちょっと…」「持ち寄りのホムパに呼ばれた!」「おうちで外食」など、様々なシーンで是非ご利用ください。

体が喜ぶ!余計なものは入れない。
シンプルな味わいは、やさしい味わい。

私たちは、都度素材探訪に訪れて、地方にある良い素材を探し続けています。そこで出会った生産者のこだわった食材に感動し、元々持っている素材のポテンシャルを私たちの手で最大限に活かすためにはどのように調理すれば良いのか。常に素材と向き合っています。その中で導き出した答えは、余計なものは入れない。味が引き立つエッセンスを科学し、加える。そうすると、大切に育てられた食材がじんわりと味わい豊かに私たちに訴えかけてきます。

『生産者さんから無添加で育てていただいたので、私も無添加でお届けしたいと努めてます。』

CHEFS

Spice Lab. のシェフ

『口福は、食べて美味しく、体にも美味しい事』
『オールラウンダーでありながら随所に才覚を発揮』
『人が美味しく感じるツボをちゃんと抑えてます』

私たちは、ただ美味しいだけではない、身体に優しいだけでなく、他でありそうだけど無い、唯一無二な御馳走を作る事が得意です。

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PRODUCTS

SPICE LAB. の商品

Spice laboでは、飲食のプロが作った家でも外食とそん色ない料理を  レディートゥヒート(RTH)もしくは、調味料を混ぜるだけで簡単に再現できる料理を用意してます。是非お楽しみください。

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