杉沼 宏和
小学校の頃、両親へ作った料理を褒められたのが嬉しく、料理人の道へ進みました。光塩学園調理製菓専門学校卒業後、オーベルジュ オー・ミラドーで勤務。独立志望が強かったので、その後和食居酒屋等、様々な業態を学ぶ。更に学びを深める為に、ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパで鉄板焼、ホテル内にあったブーランジュリーやパティスリーで研鑽を積む。サミットが開催された際にはセクション長としてメインキッチンで勤務。
その後フレンチレストランへ転職し、スーシェフを務め、バルの立ち上げ等を経験する。
NO.11 赤城和牛ハンバーグボロネーゼ
¥1,800
価格は税抜きです。配送料はチェックアウト時に計算されます。
群馬県「鳥山牧場」で大切に育てられ、うまみ豊かな赤身肉をハンバーグはもちろん、ミートソースにもふんだんに使用。ハンバーグはお好みの大きさに崩してお召し上がりください。
| 内容量 |
赤城牛ハンバーグ1個、赤城牛 |
|---|---|
| 原材料 | 牛肉、卵、チーズ、生クリーム、 人参、玉ねぎ、セロリ、トマト、 塩、黒胡椒、醬油、みりん、蜂蜜 ビーフブイヨン、カラメル、 オリーブオイル |
| 保存方法 | マイナス18℃以下冷凍保存 |
| 基本賞味期限 | 製造日より180日 |
| 栄養成分表示 （100gあたり） |
▪エネルギー： 350kcal ▪タンパク質： 20.75g ▪脂質： 24.53g ▪糖質： 8.43g ▪炭水化物： 9.23g ▪食塩相当量： 1.96ｇ |
|
原材料に含まれる |
小麦、卵、乳 |
光塩学園調理製菓専門学校卒業後、オーベルジュ オー・ミラドーで勤務。独立志望が強かったので、その後和食居酒屋等、様々な業態を学ぶ。更に学びを深める為に、ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパで鉄板焼、ホテル内にあったブーランジュリーやパティスリーで研鑽を積む。サミットが開催された際にはセクション長としてメインキッチンで勤務。
その後フレンチレストランへ転職し、スーシェフを務め、バルの立ち上げ等を経験する。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。