No.1 チーズテリーヌ初号機のお召し上がり方
【半解凍】
冷蔵庫で約6時間。
室温で1~1.5時間解凍。
中心に残る冷凍感と外側の滑らかな食感がお楽しみいただけます。
【完全解凍】
半日～1日冷蔵庫で解凍。
口の中で広がる香りと甘味を感じ滑らかな食感。スプーンですくって食べてください。
甘味と香りを一番感じる温度です。パルメザンと黒胡椒をかけるとワインのお供になり、甘い物が苦手な方、大人でも楽しんでいただるように、味が様変わりします。
NO.01 チーズテリーヌ1号
¥3,170
価格は税抜きです。配送料はチェックアウト時に計算されます。
焦がしバターを使い風味豊かに仕上げました。乳製品は全て北海道産。小麦粉は一切使わず、グルテンフリー。もちろん、防腐剤不使用です。素材、味、舌触りにまでこだわり抜いた商品はです。
デザート、ワインにも合う贅沢な商品です。
至福な時間をチーズテリーヌと共にお過ごし下さい。
| 原材料 |
クリームチーズ、サワークリーム、 |
|---|---|
| 保存方法 | マイナス18℃以下冷凍保存 |
| 基本賞味期限 | 製造日より30日 |
| 商品の重量 | 500g |
| 栄養成分表示 （100gあたり） |
▪エネルギー： 339kcal ▪タンパク質： 7.9g ▪脂質： 27.9g 糖質： 11.5g ▪炭水化物： 11.5g ▪食塩相当量： 0.48g |
|
原材料に含まれる |
乳･卵 |
牡蠣ビストロ 貝殻荘 飯田橋サクラテラス
貝にこだわった魚介ビストロ
オイスターバーとビストロの融合を目指し、フランス料理をベースとした創作料理の数々で、魚介は勿論、お肉料理もご用意してます。
特徴は、新鮮な魚介を各生産者及び、豊洲から仕入れているので、素材がゴロゴロと食べ応えのある料理を揃えております。
店内は、南フランスに停泊している船内をイメージ。
全フロアソファー席で、個室やテラス席を含めて約100席。
天井が高く、開放感ある店内で、カジュアルにビストロ料理をお楽しみ下さい。
| 住 所 |
〒102-0071 東京都千代田区富士見2丁目10番２ |
| 電話番号 |
03-6261-5958 |
杉沼 宏和
小学校の頃、両親へ作った料理を褒められたのが嬉しく、料理人の道へ進みました。光塩学園調理製菓専門学校卒業後、オーベルジュ オー・ミラドーで勤務。独立志望が強かったので、その後和食居酒屋等、様々な業態を学ぶ。更に学びを深める為に、ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパで鉄板焼、ホテル内にあったブーランジュリーやパティスリーで研鑽を積む。サミットが開催された際にはセクション長としてメインキッチンで勤務。
その後フレンチレストランへ転職し、スーシェフを務め、バルの立ち上げ等を経験する。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。