NO.12 ゴロゴロ具沢山 海の幸ペスカトーレ

¥1,600

価格は税抜きです。配送料はチェックアウト時に計算されます。

魚介の旨味を堪能できるトマトソースとしっかり具も楽しめる逸品。パスタだけではなくリゾット、スープとしてもお召しください。

内容量

ペスカトーレトマトソース170g
魚介ミックス1個、
パルメザンチーズ1個
(パスタ100g~150g
  1~1.5人前用)

原材料 トマト、ニンニク、玉ねぎ、
アルゼンチン赤海老、イカ、
あさり、ムール貝、魚介出汁、
酒、唐辛子、塩、
チーズ(別パック)
保存方法 マイナス18℃以下冷凍保存
基本賞味期限 製造日より180日
栄養成分表示
(100gあたり)
▪エネルギー:  65kcal
▪タンパク質: 7.25g
脂質:              2.15g
▪糖質:    3.45g
▪炭水化物:       3.75g
▪食塩相当量:    0.9g

原材料に含まれる
アレルギー表示

小麦、乳、えび
※卵を原料にした製品と同じ
工程で作られています。

牡蠣ビストロ 貝殻荘 飯田橋サクラテラス

牡蠣ビストロ 貝殻荘 飯田橋サクラテラス

貝にこだわった魚介ビストロ

オイスターバーとビストロの融合を目指し、フランス料理をベースとした創作料理の数々で、魚介は勿論、お肉料理もご用意してます。

特徴は、新鮮な魚介を各生産者及び、豊洲から仕入れているので、素材がゴロゴロと食べ応えのある料理を揃えております。

店内は、南フランスに停泊している船内をイメージ。
全フロアソファー席で、個室やテラス席を含めて約100席。
天井が高く、開放感ある店内で、カジュアルにビストロ料理をお楽しみ下さい。

住 所

〒102-0071 東京都千代田区富士見2丁目10番2 
        飯田橋グランブルームサクラテラス 2F 

電話番号

03-6261-5958

店舗詳細:https://macaro-ni.jp/41277?page=2

杉沼 宏和

小学校の頃、両親へ作った料理を褒められたのが嬉しく、料理人の道へ進みました。
光塩学園調理製菓専門学校卒業後、オーベルジュ オー・ミラドーで勤務。独立志望が強かったので、その後和食居酒屋等、様々な業態を学ぶ。更に学びを深める為に、ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパで鉄板焼、ホテル内にあったブーランジュリーやパティスリーで研鑽を積む。サミットが開催された際にはセクション長としてメインキッチンで勤務。
その後フレンチレストランへ転職し、スーシェフを務め、バルの立ち上げ等を経験する。

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