NO.33 青森県産トマト・黒ニンニクを使用した黒ケチャップ

¥1,500

価格は税抜きです。配送料はチェックアウト時に計算されます。

日本でも少ない畑で完熟させたトマトを出荷できる青森県蓬田村のトマトと、同じく青森県田子町の上平農園の「黒にんにく」を使用して作った「黒ケチャップ」。自然な甘さに黒ニンニクのプルーンの様なコクをプラス。
元々ポリフェノールが多いトマトに黒ニンニクを加える事でさらに栄養価がアップ。
天然無添加の体に優しい、ちょっと変わったケチャップです。

原材料

▪トマト
▪砂糖
▪りんご酢
▪玉葱
▪食塩
▪ニンニク
▪香辛料
▪黒にんにく

保存方法

【10℃以下冷蔵保存】
開栓後はキャップを締め冷蔵庫で
保存し、お早めにご賞味ください。

基本賞味期限 製造日より120日
商品の重量 400g
栄養成分表示
(100gあたり)
▪エネルギー:   97kcal
▪タンパク質:    1.8g
脂質:                0.18g
▪炭水化物:         21.8g
▪食塩相当量:     0.97g

原材料に含まれる
アレルギー表示

なし
※小麦・乳・卵・えびを原料にした
製品と同じ工程で作られています。

西根 誠

モノづくり好きが高じて、料理の世界へ。
学校のコンテストで賞を取り、全国大会へ出場。その表彰式に参加するため地元秋田から東京の赤坂プリンスホテルに行き、刺激を受けたのが転機となる。卒業後、つばめグリルの高級業態で3年全てのセクションに携わる。
料理に対して「なぜ?」「どうして?」が高じてもっと深く料理を突き止め料理を科学的に捉えつつ、素材の素の姿と向き合ってきたからこそ見えてくる料理・調味料を得意とする。
味わいは正にその素材そのもの、知っている素材より、調味料なのに素材の味わいが感じられます。

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