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和歌山県観音山フルーツガーデンのノーワックス、防腐剤不使用レモン絞果汁をふんだんに使った香り高いレモンビネガー。
グレープフルーツ果汁、アップルビネガー、氷砂糖で自然な甘みを加えマイルドな酸味に仕上げています。飲み物（お酒、紅茶、レモネード等）や、料理にも使用できます。
| 原材料 |
▪観音山レモン果汁 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 基本賞味期限 | 製造日より120日 |
| 商品の重量 | 420 g |
| 栄養成分表示 | ▪エネルギー： 200kcal ▪タンパク質： 0.9g ▪脂質： 0.2g ▪炭水化物： 54.3g |
|
原材料に含まれる |
なし |
オイスターバーとビストロの融合を目指し、フランス料理をベースとした創作料理の数々で、魚介は勿論、お肉料理もご用意してます。
特徴は、新鮮な魚介を各生産者及び、豊洲から仕入れているので、素材がゴロゴロと食べ応えのある料理を揃えております。
店内は、南フランスに停泊している船内をイメージ。
全フロアソファー席で、個室やテラス席を含めて約100席。
天井が高く、開放感ある店内で、カジュアルにビストロ料理をお楽しみ下さい。
| 住 所 |
〒102-0071 東京都千代田区富士見2丁目10番２ |
| 電話番号 |
03-6261-5958 |
モノづくり好きが高じて、料理の世界へ。
学校のコンテストで賞を取り、全国大会へ出場。その表彰式に参加するため地元秋田から東京の赤坂プリンスホテルに行き、刺激を受けたのが転機となる。卒業後、つばめグリルの高級業態で3年全てのセクションに携わる。
料理に対して「なぜ？」「どうして？」が高じてもっと深く料理を突き止め料理を科学的に捉えつつ、素材の素の姿と向き合ってきたからこそ見えてくる料理・調味料を得意とする。
味わいは正にその素材そのもの、知っている素材より、調味料なのに素材の味わいが感じられます。
- 飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
- 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
- お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだ後はリサイクル。
- 20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
- 20歳未満の飲酒防止のため年齢確認をさせて頂いております。予めご了承ください。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。