日本栄光酒場 ロッキーカナイ 高円寺
「旨いものの頂点を目指す！」を掲げた大衆酒場のような肉酒場。
昼から気取らずに呑めます。 居酒屋の定番メニューからロッキ‐カナイでしか食べられない料理まで、幅広いラインナップでご用意！さっぱりとした口休めの魚料理も用意ございます。"
まずは、一度来て欲しい。ゆる～く、美味しい、ついつい長居してしまう。居心地の良い居酒屋です。
| 住 所 |
〒166‐0002 東京都杉並区高円寺北三丁目22番5号 |
| 電話番号 |
03-5327-8327 |
NO.37 焼肉味噌醤油ダレ
¥1,000
価格は税抜きです。配送料はチェックアウト時に計算されます。
青森県産ニンニクと国産生姜、香り高いゴマ油「マルホンゴールド」を使用した焼肉のたれ。
醤油と味噌をバランスよく使用しているので、お肉・ホルモンの揉みダレ、つけだれどちらにも使える万能焼肉だれ。
| 原材料 |
▪醤油 |
|---|---|
| 保存方法 | 【10℃以下冷蔵保存】 開栓後はキャップを締め冷蔵庫で 保存し、お早めにご賞味ください。 |
| 基本賞味期限 | 製造日より120日 |
| 商品の重量 | 500g |
| 栄養成分表示 （100gあたり） |
▪エネルギー： 218kcal ▪タンパク質： 3g ▪脂質： 2.0g ▪糖質： 34.9g ▪炭水化物 ： 36.6g ▪食塩相当量： 7.12ｇ |
|
原材料に含まれる |
小麦 |
西根 誠
モノづくり好きが高じて、料理の世界へ。
学校のコンテストで賞を取り、全国大会へ出場。その表彰式に参加するため地元秋田から東京の赤坂プリンスホテルに行き、刺激を受けたのが転機となる。卒業後、つばめグリルの高級業態で3年全てのセクションに携わる。
料理に対して「なぜ？」「どうして？」が高じてもっと深く料理を突き止め料理を科学的に捉えつつ、素材の素の姿と向き合ってきたからこそ見えてくる料理・調味料を得意とする。
味わいは正にその素材そのもの、知っている素材より、調味料なのに素材の味わいが感じられます。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。